18.02.2009 11:34
GLYKEMICKÝ INDEX
Glykemický index - GI- udává míru glukózy (cukru) v krvi. Až 50% stravy denně by mělo být složeno ze sacharidů.
Vysoký GI má - chleba, slazené müsli, cornflakes, bílá rýže, světlé těstoviny, cukr, zavařeniny, mléčná čokoláda, popcorn, chipsy,...
15.02.2009 19:43
CHOLESTEROL
Co je cholesterol
Cholesterol najdeme v buněčných membránách všech tkání, největší množství je v mozku, játrech, ledvinách a míše. Účastní se například výstavby buněčných membrán, hraje důležitou roli v boji proti rakovině - ovlivňuje imunitní systém, obaluje nervová...
15.02.2009 19:39
SLOŽKY STRAVY
BÍLKOVINY – Peptidy
- jsou základním stavebním kamenem svalové hmoty, a proto je k nim upřena největší pozornost všech sportovců, jejichž výkon je závislý na síle a svalové hmotě. Mají i celou řadu jiných funkcí – stavební, ochrannou, transportní, skladovací...
